Angola Xyami – Best Know How

17 Responses to “Cucina Giapponese: Maki Sushi. Video HQ”

1. Ginger3103
   May 1st, 2010 at 12:06 pm

   

   ahè è troppo difficile!!

2. Salivanera
   May 1st, 2010 at 12:21 pm

   

   Dev’essere squisito!!

3. cricetaccia
   May 1st, 2010 at 12:35 pm

   

   Il cibo giapponese crudo non mi attira, però non vedo l’ora di provare il tempura ed i noodles!!!!!!!

4. daniel8221
   May 1st, 2010 at 1:08 pm

   

   come si vede quando c’e’ la professionalita’ complimenti!!! se avete un ristorante indicatemi dove.. che sicuramente vi verro’ a trovare

5. j3mcn
   May 1st, 2010 at 1:22 pm

   

   Complimenti per il video, ora sono a Torino e magari ci sarà modo di venire nel vostro ristorante…

6. Marina3084
   May 1st, 2010 at 2:15 pm

   

   …la cottura del riso per sushi non è poi così tanto personale e soggettiva certe regole, dal lavaggio del riso alle fasi di cottura, riposo, aggiunta dell’aceto di riso, dashi (opzionale) e zucchero..alla raffreddatura beh…diciamo che sono regole della tradizione che vanno rispettate
   il riso per il sushi lo si trova in negozi di cibo etnico, tipo castroni a roma per intenderci. la varietà è a chicco piccolo.
   Sayounara! ^^

7. uChefpuntoit
   May 1st, 2010 at 2:18 pm

   

   ciao, viene cotto secondo un procedimento che è personale e soggettivo: per questo abbiamo in preparazione un filmato dedicato solo alla cottura del riso che gireremo a settembre

8. CristianoValeriani
   May 1st, 2010 at 3:07 pm

   

   Ottimo…Una domanda per quanto riguarda il riso: che varietà è? e come viene cotto?

9. CristianoValeriani
   May 1st, 2010 at 3:15 pm

   

   …uao…il maestro fà sembrare tutto così facile…!
   Per quanto riguarda il riso…mi potete dire la varietà che usate e come và cotto? Semplicemnte bollito…o cosa?

10. liarit
    May 1st, 2010 at 4:05 pm

    

    interessante rivisitazione

11. uChefpuntoit
    May 1st, 2010 at 4:39 pm

    

    thank you! you should come to italy and taste it

12. smitrilia
    May 1st, 2010 at 5:38 pm

    

    love it!

13. fetzcou
    May 1st, 2010 at 6:07 pm

    

    amazing!

14. cookingtheeasyway
    May 1st, 2010 at 6:40 pm

    

    Beautiful way of making sushi..thanks for posting the recipe.

15. uChefpuntoit
    May 1st, 2010 at 7:24 pm

    

    muchas gracias hasta pronto!

16. cocineramoderna
    May 1st, 2010 at 7:45 pm

    

    Me encanta el sushi.
    Gracias por enviarmelo
    Un saludo.
    coci.

17. sushino2
    May 1st, 2010 at 8:38 pm

    

    so good!